Ոստրեներ, աղավնիներ և թխվածքաբլիթներ. Ինչ ճաշացանկ է առաջարկվել Տիտանիկի ուղևորներին

2024 Հեղինակ: Richard Flannagan | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:08

Ավելի քան հարյուր տարի է անցել պատմության մեջ ամենաշքեղ ու չարաբաստիկ ինքնաթիռի խորտակվելուց: Այնուամենայնիվ, այս ողբերգության մանրամասները դեռևս գրգռում են երևակայությունը: Շատ տասնամյակներ անց նոր փաստեր են ի հայտ գալիս: Հետաքրքիր է, որ մարդկանց հավասարապես հետաքրքրում են Տիտանիկի տխուր վախճանի մանրամասները և դրա վրա ստեղծված շքեղ պայմանների նկարագրությունը: Theաշացանկի ողջ մնացած տերեւների շնորհիվ այսօր հուսալիորեն հայտնի է, թե ինչով էին սնվում ուղեւորները ողբերգությունից քիչ առաջ:

Երկու շաբաթվա ընթացքում ավելի քան երկու հազար մարդ ուտելը, այսինքն `որքան պետք է տևեր ճանապարհորդությունը, շատ դժվար է: Theամփորդությունից առաջ նավին հսկայական քանակությամբ սնունդ է մատակարարվել ՝ 75 հազար ֆունտ միս (34,020 կգ), 11 հազար ֆունտ թարմ ձուկ (4,990 կգ), 40 տոննա կարտոֆիլ, 40 հազար ձու, 7 հազար գլուխ հազար:, ինչպես նաեւ 10 հազար ֆունտ շաքար, 250 բարել ալյուր, 36 հազար խնձոր, 1500 գալոն կաթ (5678 լիտր), ավելի քան 1000 շիշ ալկոհոլ, հիմնականում ռոմ, շամպայն եւ Բորդո: Այս սնունդը պատրաստելու, այն մատուցելու և մատուցելու համար «Տիտանիկի» վրա վարձվեց խոհարարների և մատուցողների մի ամբողջ թիմ ՝ ընդհանուր 69 մարդ: Նավի ճաշացանկը և կյանքի պայմանները մեծապես տարբերվում էին ՝ կախված տոմսի դասից: Ուղևորների մեծ մասի համար սնունդը ներառված էր գնի մեջ:

Երրորդ դաս

Ուղեւորների ճնշող մեծամասնությունը (ավելի քան 700 մարդ) ճանապարհորդում էր երրորդ կարգով: Պետք է ասեմ, որ այդ մարդկանց համար այն ժամանակ Տիտանիկի վրա ստեղծված պայմանները շատ ավելի լավն էին, քան մյուս նավերը և մոտավորապես համապատասխանում էին երկրորդ կարգին:

Երրորդ կարգի ուղևորների ճաշասենյակը գտնվում էր Deck F- ում: Մենք այստեղ երկու հերթափոխով նախաճաշեցինք, ճաշեցինք և ընթրեցինք: Սնունդը պարզ էր, առանց ավելորդ բաների, բայց առատ և համեղ: Դատելով վերապրած ճաշացանկից ՝ վերջին օրը երրորդ կարգի ճաշասենյակում նրանց կերակրում էին հետևյալ ուտեստներով.

Երկրորդ կարգ

Երկրորդ կարգի ուղևորներն ապրում և ուտում էին շատ ավելի նուրբ ուտեստներ: Նրանք իրենց տրամադրության տակ ունեին հարմարավետ խցիկներ (սանհանգույցները, սակայն, կիսված էին), զբոսանքի տախտակամածներ և մեծ, գեղեցիկ ճաշասենյակ: Այս հսկայական սենյակը պատված էր կաղնով, իսկ հատակը ծածկված էր գունավոր լինոլեումով: Սեղանները նույնպես երկար էին, բայց շարված էին հարմարավետ պտտվող աթոռներով: Lunchաշի ճաշացանկը բաղկացած էր երեք դասընթացից:

Առաջին դասարան

Տոմսերի վրա հսկայական գումար վճարելուց հետո (2013 թ. Մոտավորապես 1300-50.000 ԱՄՆ դոլար) Առաջին կարգի ուղևորները վայելում էին այս լողացող շքեղ հյուրանոցի բոլոր հարմարությունները: Սնունդը հիմնականում ֆրանսիական էր, բայց որոշ անգլերեն և ամերիկյան ուտեստներով: Ուղևորներին տրամադրվել են հարմարավետ տնակներ, մեծ սանդուղք, լողավազան, թուրքական բաղնիք, մարզասրահ, սքվոշ խաղահրապարակ, լաունջներ և մի քանի ճաշասենյակներ: Այս տարածքների հոյակապ ավարտը սարսափելի է, նույնիսկ սև ու սպիտակ լուսանկարներին նայելիս:

Diningաշասենյակը զարդարված էր փորագրված ներկված վահանակներով, սյուները ծածկված էին պատուհաններով: Theաշասենյակի տարածքը թույլ էր տալիս ազատ տեղաշարժվել սեղանների միջև, որոնք դրված էին երկուից ութ հոգուց բաղկացած հյուրերի համար: Ուտելուց առաջ ուղևորները կոկտեյլներ էին խմում, այնուհետև, բուլղերի ձայնին հետևելով, նրանք անցնում էին ճաշասենյակ: Այստեղ սնունդը շքեղ էր:Հյուրերին առաջարկվեցին ուտեստների բազմաթիվ փոփոխություններ `տարբեր տարբերակներով: 2012 -ին, Հոնկոնգում, ի հիշատակ Տիտանիկի խորտակման հարյուրամյակի, տեղի ունեցավ ընթրիք, որն ամբողջությամբ կրկնեց ինքնաթիռի առաջին դասի ուղևորների վերջին ճաշի ճաշացանկը: Նրա արժեքը կազմում էր $ 1930 մեկ անձի համար ժամանակակից գներով:

Ընդհանուր ճաշասենյակում շքեղ ուտեստներից բացի, առաջին կարգի ուղևորները կարող էին ցանկացած ժամանակ այցելել à la carte ռեստորան և Parisienne սրճարան, որոնք գտնվում են նավի հետևում: «A la carte» - ը զարդարված էր Լյուդովիկոս 16 -րդի ոճով ՝ պատի ձևավորում բաց ընկույզով, մեծ պատուհաններով, մետաքսե վարագույրներով, ոսկեզօծ փորագրված սյուներով և առաստաղի համաձուլվածքներով: Ռեստորանում մատուցվում էր իտալացի ռեստորատոր Լուիջի Գատտիի ճաշացանկը: Café Parisienne- ը հիշեցնում էր Փարիզի փողոցային սրճարանը ՝ հյուսած աթոռներով ՝ փոքր սեղանների շուրջը:

Կարդացեք թեմայի շարունակությունը. «Մենք միասին ապրեցինք և միասին կմեռնենք». Հորինված սիրո պատմություն խորտակված «Տիտանիկի» պատմությունից