Video: Ամբողջ աշխարհում 80 դիետա. Լուսանկարների ցիկլ տարբեր ազգերի սննդային կախվածությունների վերաբերյալ
2024 Հեղինակ: Richard Flannagan | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:08
«Ասա ինձ, թե ինչ ես ուտում, և ես կասեմ, թե ով ես դու». Ահա թե ինչպես, հայտնի առածը շարադրելով, կարելի է բնութագրել ֆոտոլրագրողի նախագիծը Պիտեր Մենզել … Իր կնոջ ՝ գրող Ֆեյթ Դ'Ալուիսիոյի հետ միասին նա եռամյա ճանապարհորդություն կատարեց աշխարհի 30 երկրներում և իմացավ, թե որն է տեղի բնակիչների ամենօրյա սննդակարգը: Նա պատմեց գրքում իր դիտարկումների մասին «Ինչ եմ ուտում. Աշխարհը 80 դիետայի մեջ».
Պիտեր Մենզելը երկար ժամանակ հետաքրքրված էր «սնունդ» թեմայով, ավելի վաղ մենք Culturology. RF կայքի ընթերցողներին հայտնել էինք նրա «Սոված մոլորակը» զվարճալի նախագծի մասին, որում լրագրողը ուսումնասիրում էր, թե որքան գումար են տարբեր երկրների բնակիչները աշխարհը ծախսում է սննդի վրա: Նոր ուսումնասիրության թեման տարբեր մասնագիտությունների տեր մարդկանց ամենօրյա սննդակարգն էր: Գրքի էջերում պատմված 80 պատմությունների շարքում կան տեղեկություններ այն մասին, թե ինչ է ճապոնացի սումո ըմբիշը, արկտիկական որսորդը, սադհուն Հնդկաստանից, սուդանցի փախստականը Չադում, յակ հովիվը Տիբեթից, դերձակուհին, որը աշխատում է գործարանում: Բանգլադեշ, Իրաքի պատերազմի վիրավոր վետերան և այլք: Յուրաքանչյուր լուսանկար ուղեկցվում է երկրի սննդի և սննդի քաղաքականության մանրամասն նկարագրությամբ:
Պիտեր Մենզելը ուշադրություն է հրավիրում այն բանի վրա, թե որքան կալորիա են օգտագործում մարդիկ. Օրինակ ՝ քենիացի հովիվը հիմնականում ուտում է եգիպտացորենի շիլա ՝ ստանալով օրական մոտ 800 կկալ, մինչդեռ բրիտանուհին (ակնհայտորեն տառապում է ուտելու խանգարումներով) ամեն օր ուտում է ֆանտաստիկ 12,300 կկալ սնունդ: !
Ուսումնասիրելով «Ինչ եմ ուտում» գիրքը ՝ կարող եք շատ բան իմանալ տարբեր ազգերի սննդի մշակույթի մասին: Հետաքրքիր է, որ լատվիացի մեղվաբույծի ճաշն ու ընթրիքը սովորաբար բաղկացած է տնական խոզի կոտլետներից և խաշած կարտոֆիլից, յեմենցի տնային տնտեսուհիները հաճախ պատրաստում են գառան և բանջարեղենային շոգեխաշած համեմված սիսեռով, իսկ վիետնամցի գյուղացիները նախաճաշը նախընտրում են բրնձի արիշտա ձկան սոուսով:
Որոշ տեղեկություններ օգտակար են համեմատության մեջ ՝ փոփոխություն կատարելու համար: Օրինակ, բրազիլացի ձկնորսը օրական սպառում է մոտ 5200 կալորիա, սակայն նրա սննդակարգը կարելի է անվանել «ճիշտ», այն ներառում է ամբողջական կաթ, քաղցրահամ ձուկ, լոբի և արիշտա: Նույնքան կալորիա է ստանում նաև ամերիկացի բեռնատարը, թեև նրա սննդակարգը ներառում է չիզբուրգեր, տապակած սնունդ և Starbucks:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու է ալկոհոլը տարբեր կերպ ազդում աշխարհի տարբեր ազգերի և էթնիկ խմբերի մարդկանց վրա
Մարդկությունը երկար դարեր ալկոհոլ է օգտագործել: Այնուամենայնիվ, այն տարբեր կերպ է անդրադառնում մարդկության որոշակի ժողովուրդների ներկայացուցիչների վրա: Նույնը կարելի է ասել ալկոհոլ պարունակող ըմպելիքների խմելու հետեւանքների մասին: Ինչու՞ են ալկոհոլային խմիչքների ազդեցությունը homo sapiens- ի վրա այդքան տարբեր, ասում են փորձագետները
Ամբողջ աշխարհում 50 տարվա ընթացքում. 78-ամյա ճանապարհորդը եղել է ամբողջ աշխարհում
Նրանք ասում են, որ իրական երջանկությունը կայանում է տպավորությունների և անընդհատ շարժման անընդհատ փոփոխության մեջ: Playboy- ի նախկին խմբագիր, ամերիկացի Ալբերտ Պոդելը 50 տարի շարունակ շրջել է աշխարհով մեկ: Մի անվախ ճանապարհորդ հարձակվեց Ալժիրում թռչող ծովախեցգետինների կողմից, բանտարկվեց Բաղդադում, ուտելով Հոնկոնգում կենդանի կապիկի ուղեղը. Սա նրա արկածների ամբողջական ցանկը չէ:
Ինչպես ծննդյան տարեդարձը նշվեց տարբեր ազգերի և տարբեր ժամանակների
Տարբեր վարկածներ կան ավանդույթի ծագման վերաբերյալ `նշելու նրա ծննդյան օրը: Նրանցից մեկի համաձայն, այս տոնի նախակարապետները Հին Հռոմի ռազմիկների հանդիսավոր ծեսերն էին, ովքեր անձնավորում էին Միթրայի (արևի աստված) պաշտամունքը: Դրանք ներառում էին շռայլ առատ սնունդ, նվերներ ներկայացնելը և հանդիսավոր ելույթները: Երկրորդ տարբերակի համաձայն, տոնակատարության նախատիպը հայտնվել է շատ ավելի վաղ: Այն ժամանակ, երբ ապրում էին վայրի ցեղեր, կար այն համոզմունքը, որ իր ծննդյան օրը անհատն ունի ամենաթույլը
Ամբողջ աշխարհում. 15 ամենաբարձր հուշարձաններն ամբողջ աշխարհից
Frenchանապարհորդելով աշխարհով մեկ ՝ ֆրանսիացի լուսանկարիչ Ֆաբրիս Ֆուլյեն ստեղծել է Colossi վերնագրով տպավորիչ աշխատանքների շարք, որտեղ ներկայացված են ամենամեծ արձանների լուսանկարները:
Ամբողջ աշխարհում, կամ դեմքերով աշխարհ. Ամբողջ աշխարհի մարդկանց դիմանկարների ցնցող շարք
«Աշխարհը դեմքերում» Ալեքսանդր Խիմուշինի աշխատանքների տպավորիչ շարք է, ով ընդամենը մի քանի տարվա ընթացքում ոչ միայն հասցրեց շրջել ավելի քան ութսուն երկրներով, այլև իր տեսախցիկի օբյեկտիվում գրավել միջազգային գեղեցկությունը ՝ այն գրավելով լուսանկարներ