Video: Սննդի կոսմոպոլիտիզմ. Հակամարտող խաղաղարար խոհանոց Պիտսբուրգում
2024 Հեղինակ: Richard Flannagan | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:08
Որտեղ, եթե ոչ խոհանոցում, քաղաքականության մասին խոսելը լավ է: Թերևս սա այն համոզմունքն էր, որն առաջնորդեց արվեստագետներ Johnոն Պենյա, Յոն Ռուբին և Դոուն Վելեսկի, երբ նրանք որոշեցին 2010 թ. Պիտսբուրգյան կոնֆլիկտային խոհանոց - ռեստորան, որը վաճառում է ուտելիք: Կազմակերպիչները որոշեցին իրենց հաճախորդներին ուտեստներ մատուցել այն երկրներից, որոնց հետ Ամերիկան հակամարտության մեջ է: Այցելուները ոչ միայն ծանոթանում են օտար ազգային խոհանոցին, այլև տեղեկատվություն են ստանում մրցակից երկրի քաղաքականության և մշակույթի մասին:
Կոնֆլիկտային խոհանոցում վեց ամիսը մեկ շրջապատն ու ճաշացանկը փոխվում են ՝ ընտրելով նոր երկիր «սննդի» հաշտեցման համար: Այն ավանդաբար հյուրընկալում է Պիտսբուրգի քաղաքացիների և մասնագետների, հակամարտող երկրների վավերագրողների և ակտիվիստների «համատեղ» ընթրիքները, որոնք իրական ժամանակում անցկացվում են Skype- ով:
Կոնֆլիկտային խոհանոցի ճաշացանկը բաղկացած է ինչպես ավանդական, այնպես էլ բուսական ուտեստներից: Իր գոյության երկուսուկես տարվա ընթացքում Պիտսբուրգի բնակիչներն արդեն սնվում էին Աֆղանստանից, Վենեսուելայից, Իրանից, Կուբայից և Հյուսիսային Կորեայից եկած սննդով: Յուրաքանչյուր նախագծի ընթացքում հաստատության անունը գրվում է այն երկրի լեզվով, որին նվիրված է հաշտեցման գործողությունը: Սնունդը փաթեթավորված է հատուկ փաթաթաներով ՝ երկրի, նրա մշակույթի, սննդի և ավանդույթների մասին տեղեկություններով:
Ռեստորանը բաց է շաբաթը յոթ օր, յուրաքանչյուրը կարող է այստեղ խորտիկ ուտել: Կոսմոպոլիտիզմի գաղափարների տարածման այս եղանակը հարմար է, հեշտ և, ամենակարևորը, ագրեսիա չի հրահրում: Ի վերջո, հիանալի է, երբ կարող ես ոչ միայն ավելին իմանալ այլ երկրների մասին, այլև «բարձրանալ» քաղաքական հակամարտություններից ՝ հաղթահարելով օտար մշակույթների կարծրատիպային ընկալումը, որը պարտադրված է ոչ միշտ օբյեկտիվ լրատվամիջոցների վերնագրերով:
Ըստ երեւույթին, քաղաքականությանը հեգնական վերաբերմունքը ամերիկյան արագ սննդի հատկանիշն է: Դրա վառ օրինակը արագ սննդի ռեստորանի գովազդն է, որը հիմնված է Բարաք Օբամայի քաջալերող պաստառների վրա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տեղագրական սննդի քանդակներ: Սննդի տեղագրական քանդակների արվեստի նախագիծ ՝ Ստեֆանի Հերի
Գերմանացի նկարչուհի Ստեֆանի Հերի ոգեշնչումը կայանում է տեղագրական քարտեզներ կազմողների աշխատանքի մեջ, դրանց ծավալային ստեղծագործությունների մեջ, որոնք կարելի է անվանել գրեթե քանդակներ, հատուկ ռելիեֆներ: Նրանք պետք է ոչ միայն հաշվի առնվեն, այլև կարողանան հասկանալ և կարդալ, քանի որ կարդում են կոմիքսներ կամ նկարներ, որոնք գրված են նկարներով: Ուսումնասիրելով ռելիեֆային քանդակների ստեղծման տեխնիկան, նկարչուհին պատրաստակամորեն կիրառում է այն իր սեփական աշխատանքում, ինչը երևում է ՝ դիտելով Food տեղագրական sculp շարքի աշխատանքները:
Ակումբային կյանքի գրավիչ դինամիկա և Արևելքի խաղաղարար հանգստություն
Ինչպես համատեղել նրբաճաշակ հաստատությունները արևելյան խոհանոցի և նորաձև մթնոլորտի հետ, բացօթյա և թեթև երաժշտության հայեցակարգ
Weaponsենքից մինչև երաժշտական գործիքներ: Խաղաղարար արվեստի նախագիծ ՝ Պեդրո Ռեյեսի
Երաժշտություն ստեղծեք, այլ ոչ թե պատերազմ: Նման բան կարելի է բացատրել մեքսիկացի քանդակագործ Պեդրո Ռեյեսի կյանքի դիրքը, ով որոշեց վտանգավոր զենքերը վերածել օրիգինալ երաժշտական գործիքների ՝ դրանով իսկ մահը և տառապանքը փոխարինելով երաժշտությամբ: Այս խաղաղապահ առաքելության արդյունքը 50 անսովոր երաժշտական գործիքների հավաքածու էր, որոնցով կարող եք ոչ միայն հիանալ, այլև օգտագործել ըստ նախատեսվածի:
Մի խաղացեք հացի հետ. Դուք կդառնաք սննդի ոճաբան: Նիրա Ադարի ստեղծագործական սննդի լուսանկարահանում
«Մի խաղացեք ուտելիքի հետ: Դադարեցրեք հացի գնդակներ գլորելը: Դադարեցրեք վարունգը սեղանի շուրջ. Սա ձեզ համար մեքենա չէ »: Ձեզ ծանոթ? Հայտնի չէ, թե արդյոք Նյու Յորքի շեֆ -խոհարար, խոհարարական ոճաբան և լուսանկարիչ Նիր Ադարը հնազանդվել է իր մորը որպես երեխա, բայց այժմ նա հաստատ հակված չէ ուտելիքի հետ խաղալուն: Հակառակ դեպքում, նա չէր դառնա պաղպաղակի եւ աղանդերի դիզայնի մասնագետ, չէր մասնակցի խոհարարական հետաքրքիր նախագծերի եւ չէր ստեղծի սննդի տասնյակ ստեղծագործական լուսանկարներ:
Սննդի օրագիր. Դեյվիդ Մելդրումի սննդի գծագրերը
Նրանք ասում են, որ ձեր քաշը հետևելու համար հարկավոր է գրել այն ամենը, ինչ կերել եք: Ստացվում է տպավորիչ ցուցակ, և խիղճը թույլ չի տալիս այն երկարացնել ինչ -որ բանով: Հայտնի չէ, արդյոք անգլիացի նկարիչ Դեյվիդ Մելդրումը ցանկանում էր նիհարել, սակայն անցած ամառ նա որոշեց շտկել այն ամենը, ինչ կուտեր մի ամբողջ տարի: Trueիշտ է, ուժեղացված ազդեցության համար ոչ թե գրել, այլ ուրվագծել: Վերջերս ավարտվեց յուրօրինակ գեղարվեստական փորձը: Ինչպես հեշտությամբ կարող եք հաշվարկել, բրիտանացի նկարազարդողը ստացել է 365 տարբեր