Ովքե՞ր են Շոտլանդիայի խորհրդավոր պատկերները և ինչպես են նրանք եփել լեգենդար տաքացուցիչի մեղրը

2024 Հեղինակ: Richard Flannagan | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:08

Շոտլանդիայում արտադրվում է խմիչք, որի բաղադրատոմսը թվագրվում է ավելի քան հազար տարի: Սա շոտլանդական գավազան է, որը պատրաստված է տաքարյունից: Այս խմիչքի հեղինակությունը պատկանում է անհետացած մարդկանց `Պիկտսին: Ավագ սերնդի մարդիկ հավանաբար կհիշեն Ռ. Սթիվենսոնի հիասքանչ, հուզիչ բալլադը ՝ «Heather Honey», որը թարգմանեց Ս. Յա. Մարշակը: Այն նշում է մի խորհրդավոր ժողովրդի ՝ Պիկտերի մասին, որոնք ապրում էին ժամանակակից Մեծ Բրիտանիայի և Շոտլանդիայի տարածքում:

Ովքե՞ր են Պիկտերը

Աղբյուրը, որը ոգեշնչեց Ռ. Սթիվենսոնին գրել բալլադը, միջնադարում ստեղծված «Վերջին նկարներից» լեգենդն էր: Այս լեգենդը սերնդեսերունդ փոխանցվեց Գալոուեյ շրջանի բնակիչների շրջանում, որը դարձավ վերջին տեղը, որտեղ ապրում էին Պիկտերը:

Մինչ օրս գիտնականները հաստատ ոչինչ չեն կարող ասել այս ժողովրդի ծագման, նրա կյանքի և ավանդույթների մասին: Նաև հստակ հայտնի չէ, թե որտեղ են անհետացել Պիկտերը:

Ենթադրաբար, դրանք ձուլվել են շոտլանդական ցեղերին (շոտլանդացիներին), քանի որ Շոտլանդիայի բնակիչների 10% -ը իրենց գեներում գտնում են պիկտոսական քրոմոսոմները: Իռլանդիայում բնակիչների միայն 3% -ն ունի նման ԴՆԹ մարկերներ, իսկ բուն Անգլիայում `բնակիչների միայն 1% -ը:

Իրենցից հետո այս զարմանահրաշ ժողովուրդը թողեց ժամանակակից պատմիչների քրոնիկները. վարպետորեն պատրաստված քարե փորագրություններ; բառերի պատկերագիր; քարե աշտարակները, որոնք կառուցվել են առանց հավանգի, և հիթերի մասին լեգենդը նրանք հնարել և պատրաստել են հիանալի կերպով:

Խորհրդավոր ժողովրդի գոյության քրոնիկները

Շոտլանդիայի տարածքում, ըստ պատմաբանների ենթադրությունների, Պիկտերը հայտնվել են երկաթի դարաշրջանում ՝ այնտեղ հասնելով Սկանդինավյան տարածքներից: Այնուամենայնիվ, կան վարկածներ, որ դրանք կարող են լինել նաև հին սկյութների ժառանգները:

Կոնկրետ հայտնի չէ, թե ինչ տեսք ունեին Պիկտերը: Որոշ աղբյուրներում դրանք նկարագրվում են որպես կարճ թխահեր, իսկ մյուսներում `որպես վեհանձն, բարձրահասակ, արդար մազերով մարդիկ:

Հաստատ հայտնի է, որ նրանք իրենց մարմինը զարդարել են գեղեցիկ նախշերով `դաջվածքներով: Ավելին, դա արեցին ինչպես տղամարդիկ, այնպես էլ կանայք: Այս ժողովուրդը չուներ մեկ լեզու: Ականատեսները պնդում էին, որ նրանք խոսում էին առնվազն երկու լեզու: Գիտնականներն այս փաստը բացատրում են նրանով, որ այս ժողովուրդը բաղկացած էր մի քանի ցեղերից:

Եվ, այնուամենայնիվ, կա ենթադրություն, որ պիկտերի արիստոկրատները սերվել են կելտերից, իսկ սովորական մարդիկ բասկերի հետ ազգակցված ժողովրդի ժառանգներ էին:

Պիկտերը ապրում էին քարերից պատրաստված աշտարակներում: Աշտարակների բարձրությունը կարող էր հասնել տասնհինգ և նույնիսկ տասնութ մետր (ինչպես ժամանակակից հինգ կամ յոթ հարկանի շենքերը): Ուշագրավն այն է, որ այս աշտարակները, որոնք ամբողջությամբ կառուցվել են առանց ամրացնող լուծույթի, խնամքով ամրացված քարերից, դիմակայել են ուժեղ քամիների հարձակմանը և չեն ընկել:

Ըստ երեւույթին, այս ժողովուրդը գրավոր լեզու չուներ: Պիկտերից մնացած քարե սալերի վրա պահպանվել են երկրաչափական ձևերի, կիսալուսնի և տարբեր կենդանիների հմտորեն կատարված պատկերներ:

Ինչպես վկայում են հին ժամանակագրությունները, Պիկտերը զբաղվում էին անասնապահությամբ, հմուտ նավաստիներ էին և զբաղվում էին առևտրով: Նրանք չեն խուսափել Պիկտերից և ծովահենությունից: Բայց նրանց հիմնական կոչումը պատերազմն է: Թե՛ տղամարդիկ և թե՛ կանայք հմուտ, անվախ ռազմիկներ էին, ովքեր սարսափեցնում էին Բրիտանական կղզիների բնակիչներին: Չափազանց դժվար էր նրանց հետ մրցել պատերազմի արվեստում:

Հռոմեացիները, ովքեր նվաճեցին Բրիտանիան, ստիպված եղան բազմիցս իրենց տասնյակ հազարավոր լեգեոներներ ուղարկել իրենց դեմ կռվելու: Բայց Պիկտերը ջախջախիչ պարտություն կրեցին միայն վիկինգներից 9 -րդ դարում: Դա սկիզբն էր այս ժողովրդի ձուլման ուրիշների:

Պարտությունից հետո Պիկտերը այդպես էլ չվերականգնվեցին, մանավանդ որ Դալ Ռիադայի (Շոտլանդիա) թագավոր Քենեթ Մաքալպինը անողոքաբար ոչնչացրեց Պիկտների բոլոր առաջնորդներին: Նա հրապուրեց նրանց խնջույքի, հարբեց, իսկ հետո ընդհատեց նրանց: Նրան նույնիսկ չկանգնեցրեց այն փաստը, որ մայրը Պիկտից էր:

Հին մարդկանց հիանալի ըմպելիք

Առեղծվածային մարդիկ խմում էին ազգային խմիչք, որը պատրաստում էին ամենուր այդ վայրերում աճող տաքարյունից: Լուրեր տարածվեցին, որ այս ըմպելիքը լցնում է Պիկտերին աննախադեպ ուժով, քաջությամբ և առողջությամբ: Հրաշք ըմպելիք պատրաստելու գաղտնիքը փոխանցվում էր սերնդեսերունդ և գաղտնի էր պահվում անծանոթ մարդկանցից:

Ռ. Սթիվենսոնի բալլադի թարգմանության մեջ Ս. Մարշակը խմիչքը մեղր է անվանում: Բայց ավելի ճիշտ կլինի խոսել տաքացուցիչ գարեջրի մասին (թարգմանությունը ՝ Կ. Ի. Չուկովսկի), կամ, ինչպես այժմ այն կոչվում է, շոտլանդական ալեում:

Նրա պատրաստման բաղադրատոմսը կորավ, ինչպես պատմաբաններն են հուշում, Բրիտանիայի կողմից Շոտլանդիայի նվաճման ժամանակ: Այդ օրերին ազգային ավանդույթների վրա խիստ արգելքներ էին գործում, և գարեջուրը պատրաստվում էր պատրաստվել գայլուկից և ածիկից: Միայն հեռավոր լեռնային շրջաններում դեռ եփում էին ավանդական տաքացուցիչ խմիչքը: Բայց, ժամանակի ընթացքում դրա պատրաստման գաղտնիքները նույնպես կորել էին այնտեղ:

Խորհրդավոր խմիչքի վերածնունդ

Շոտլանդական ջութակի հաղթական վերադարձը տեղի ունեցավ ընդամենը 30 տարի առաջ `1992 թվականին: Դա տեղի է ունեցել Բրյուս Ուիլյամսի շնորհիվ ՝ Շոտլանդիայում փոքր գարեջրագործական գործարանի սեփականատեր: Նրա պատմածի համաձայն, 1986 -ին անհայտ կինը այցելեց իր գարեջրի գործարանի խանութը, ով օգնություն խնդրեց հին բաղադրատոմսը կարդալու համար, որը գրված էր հին շոտլանդերեն: Պարզվեց, որ դա շոգեխաշած բաղադրատոմս է:

Տիկինը տպավորություն չուներ թարգմանությունից, և նա հեռացավ ՝ թողնելով բաղադրատոմսը Բրյուսի մոտ, ով չդիմացավ, և որոշեց խմիչք պատրաստել հնագույն բաղադրատոմսով: Վեց երկար տարիներ պահանջվեցին, որ փորձության և սխալի միջոցով Ուիլյամսը կատարելագործեց ըմպելիքը և այն արտադրեց արդյունաբերական մասշտաբով:

Բրյուս Ուիլյամսը պարզել է, որ ըմպելիքի պատրաստման համար օգտագործվում են միայն տաքացուցիչի գագաթներ: Հետո գարեջրագործը երկար ժամանակ պահանջեց հումքը հավաքելու ամենահարմար ժամանակը: Բույսերի քաղված գագաթները սկզբում եփում էին, որպեսզի ստացվեր գինին, որին եռման վերջում ավելացվում էին թարմ քաղված երիզի ծաղիկներ: Գինին խմորվեց երկու շաբաթ ՝ ձեռք բերելով համեղ սաթ գույն, ինչպես նաև յուրահատուկ փափուկ համ: Մեր օրերում Heather ale- ը չափազանց հայտնի և սիրված ըմպելիք է ինչպես Շոտլանդիայում, այնպես էլ Մեծ Բրիտանիայում: