Բովանդակություն:
- Մի քիչ պատմություն
- Spice of Kings
- Վանիլային «Ամուսնություն»
- Վանիլային հեղափոխություն և անարդարություն
Video: Մուրացկան ստրուկը, ով հարստացրեց Եվրոպան կամ Վանիլի պատմությունը
2024 Հեղինակ: Richard Flannagan | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:08
Worldամանակակից աշխարհում վանիլին դեռ ամենաթանկ համեմունքներից է, սակայն այն հասանելի է գրեթե բոլորին: Կային ժամանակներ, երբ այս համեմունքը չափազանց հազվագյուտ էր և առասպելապես թանկ: Այս կախարդական պատյանների հայրենիքը չկարողացավ հաղթահարել աճող պահանջարկը, գինը աճեց երկրաչափականորեն: Համեմունքը, բառի բուն իմաստով, թագավորական էր: Նա այժմ դեռ շատ սիրված է: Նման անսովոր, կծու, նուրբ բուրմունքը, առանց որի անհնար է պատկերացնել որևէ խմորեղեն, հանրությանը հայտնի դարձավ Էդմոնդ Ալբիուս անունով մուրացկան ստրուկ տղայի շնորհիվ:
Մի քիչ պատմություն
Ուզում եք հավատացեք, ուզում եք ՝ ոչ, բայց վանիլինն իրականում բազմամյա որթատունկ է: Դա նրա պտուղներն են, որոնք այնքան լայնորեն օգտագործվում են որպես նուրբ համեմունք: Իսպանացիներն այս համեմունքը բերել են Մեքսիկայից:
Առաջին անգամ վանիլինը ճաշակել է Քրիստոֆեր Կոլումբոսը 1502 թվականին ՝ ժամանակակից Նիկարագուայի տարածքում: Տեղի տիրակալը իսպանացուն հյուրասիրեց այս համեմունքով առատորեն բուրավետ շոկոլադե խմիչքով: Սա համարվեց մեծ պատիվ: Այս ժեստը թանկ նստեց ացտեկների վրա: Իսպանացիները պահանջում էին վճարել վանիլային տուրք: Այս համային նորարարությունը մեծ աղմուկ հանեց Եվրոպայում: Վանիլը ձեռք է բերել թագավորական կարգավիճակ եւ «աստվածային նեկտար» կոչում: Շուտով այն տարածվեց ամբողջ աշխարհում:
Spice of Kings
Իսպանացի նվաճողների բերած վանիլին աներևակայելի թանկ էր: Միայն թագավորական ընտանիքը կարող էր իրեն թույլ տալ դա:
Ռուսաստանում, Ելիզավետա Պետրովնայի դատարանում, դատական դեղագործը միտք հայտնեց խմորեղենի մեջ վանիլին ավելացնել: Թագուհին, ինչպես գիտեք, առանձնանում էր շքեղ տոնակատարությունների փափագով: Գանձարանի յուրացումը նրան իրականում չի անհանգստացրել: Մարդկանց մեծամասնությունը դեռ համաձայն է, որ վանիլի հոտը մանկության, տան և իսկական տոնի հոտ է: Այսպիսով, Ելիզավետա Պետրովնան լիովին գնահատեց էկզոտիկ համեմունքը:
Ավստրիացի Աննան ինքը շատ էր սիրում վանիլինով տաք շոկոլադ խմել: Անզուգական մարկիզ դե Պոմպադուրը նույնիսկ այն ավելացրեց իր ապուրին: Իսպանիայի թագավոր Ֆիլիպ II- ի դատական բժիշկը վանիլինը կախարդական միջոց է անվանել: Նա հավատում էր, որ այն բուժում է գազերը, ստամոքսի ցավերը և նույնիսկ կարող է ձեզ փրկել թունավոր օձի խայթոցից: Այն տեսությունը, ըստ որի վանիլին ազատում է իմպոտենցիան, մեծ ժողովրդականություն էր վայելում:
Համեմունքը մեծ պահանջարկ ուներ: Մեկ տոննա արծաթ վճարվեց մեկ տոննա արժեքավոր համեմունքի համար: Վաճառքն աճել է, իսկ շահույթն ու պահանջարկը ՝ աճել: Շատ անգամներ փորձել են այս բույսի սածիլները տնկել Փարիզի, Լոնդոնի, Արևելյան Հնդկաստանի բուսաբանական այգիներում: Լիանան ինքը արմատավորվեց, բայց նրա ծաղիկները չվերածվեցին այդ կախարդական պատյանների առանց փոշոտման:
Փաստն այն է, որ վանիլային ծաղիկները կարող էին փոշոտել միայն Մելիբոնայի ենթատեսակի մեղուները: Այս միջատները հայտնաբերվել են միայն Մեքսիկայում: Երկար ժամանակ այս երկիրը մնաց վանիլի շուկայում բացարձակ մենաշնորհ: Անկախ նրանից, թե քանի սելեկցիոներներ փորձել են բեղմնավորել վանիլային ծաղիկները ձեռքով, ոչինչ չի ստացվել: Ոչ ոք չկարողացավ պարզել, թե որտեղ է ատրճանակը, և որտեղ է ստվերը, և թե, ի վերջո, ինչպես են դա անում մեղուները:
Վանիլային «Ամուսնություն»
Ամեն ինչ հանկարծակի փոխվեց 1841 թ. Մեքսիկական մենաշնորհը ընդհատեց մեկ ստրուկ տղա ՝ Էդմոնդ Ալբիուսը: Նա ծնվել և մեծացել է Հնդկական օվկիանոսի Մեդագասկարից արևելք գտնվող Ռեյունիոն կղզում: Տղային գնել է հայտնի բուսաբան Ֆերեոլ Բելիեր-Բոմոնը:Մի օր մի գիտնական իր ծառա տղայի հետ զբոսնում էր իր պարտեզում: Էդմոնն այդ ժամանակ տասներկու տարեկան էր: Բոմոնը հաճախ զրուցում էր տղայի հետ ու պատմում բույսերի մասին:
Գիտնականը Էդմոնդին բացատրեց վանիլային բեղմնավորման հայեցակարգը `օգտագործելով ձմերուկի օրինակ: Փոքրիկ ծառան խելացի էր և ամեն ինչ հիշում էր: Ուսումնասիրելով վանիլային ծաղիկները ՝ նա ուշադրություն հրավիրեց որոշակի միջնապատի ՝ տանիքի վրա: Էդմոնդը մտածեց, որ ամենայն հավանականությամբ հենց նա է միջամտել ծաղկի բեղմնավորմանը: Ձեռքերով պարզ մանիպուլյացիաներ կատարելով ՝ տղան ինքնափոշոտեց վանիլինը: Որոշ ժամանակ անց, զարմացած բուսաբան հաղորդավարը նկատեց բաղնիքի բաղձալի պատիճը: Երիտասարդ ստրուկի հորինած մեթոդը կոչվում էր Mariage de la vanille, որը ֆրանսերեն նշանակում է «վանիլային ամուսնություն»:
Վանիլային հեղափոխություն և անարդարություն
Մուրացկան տղան արեց այն, ինչը չկարողացավ անել պրոֆեսորական աստիճան ունեցող ականավոր գիտնականը: Վանիլինը փոշոտելու այս պարզ մեթոդը դարձել է սովորական պրակտիկա: Ալբիուսի ձեռքի բարդ տեխնիկան դեռևս օգտագործվում է այսօր ՝ շարունակելով վաստակել հսկայական շահույթ: Եթե աշխարհը կատարյալ և արդար լիներ, ապա Էդմոնդը աներևակայելի հարուստ մարդ կլիներ: Դեռահասը պետք է վաստակի պատիվ, հարգանք և, իհարկե, հարստություն: Սա տեղի չունեցավ: Մարդը, ով փոխեց պատմությունը, մահացավ ազատ, բայց աղքատության և խայտառակության մեջ ՝ նույն վայրում, որտեղ նա ծնվել էր:
Պարոն Ալբիուսի շնորհիվ վանիլի արտադրությունը հնարավոր դարձավ ոչ միայն Մեքսիկայում: Բացի այդ, այն դարձել է առեւտրային առումով շահավետ: Վանիլի հոտը բոլորին ծանոթ է: Այս նրբահամ համեմունքների հիմնական համաշխարհային արտահանողն այսօր Մադագասկարի Հանրապետությունն է:
Եթե ձեզ դուր եկավ հոդվածը, կարդացեք դրա մասին որը ամբողջ աշխարհից թաքնված է չինական դեղագործ շքեղ գրասենյակներում `a la Versailles- ում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու՞ մեղավորներին անվանեցին «Մելուսինի դուստրերը», կամ Եվրոպան կերտած անիծյալ փերիի առասպելը
Ըստ հնագույն լեգենդի ՝ Մելուսինը շոտլանդացի թագավորի դուստր էր և մի փերի: Անեծքի արդյունքում նա դատապարտված էր ամեն շաբաթ օր կնոջից վերածվել հրեշի: Նրա երկու ոտքերը ձկան պոչ դարձան: Մելուսինի կերպարը ամենուր է: Այն հաճախակի հերալդիկ խորհրդանիշ է: Յուրաքանչյուր եվրոպական ազգ լեգենդներ ունի այս փերիի մասին, և նրանից են սերվում բազմաթիվ թագավորական դինաստիաներ: Մելուսինի կերպարը նույնիսկ դարձել է Starbucks- ի զինանշանը: Հայրապետական միջնադարում այս խորհրդանիշը
Ինչպես Եվրոպան վերապրեց աշխարհի վերջը, կամ ինչի մասին արժեր ապոկալիպտիկ ֆիլմեր նկարահանել
Ռուսական ինտերնետը պայթեցրեց մի ձայնագրություն, որը շատ ծիծաղ առաջացրեց. Հեղինակը հայտնել է, որ ցանկանում է ինչ -որ բան կարդալ ապոկալիպսիսի մասին, բայց ոչ գեղարվեստական, այլ ականատեսների վկայություններ, որոնք կկիսեն գոյատևման գաղտնիքները: Ughterիծաղը ծիծաղ է, և եթե հաշվի առնենք ապոկալիպսիսի նշանները ՝ «Ուրախ» (սով), ժանտախտ (համաճարակներ), պատերազմ (երկարատև ռազմական հակամարտություններ) և մահ (զարգացած քաղաքակրթություն, բեկորներ, որոնցից հետնորդները հազիվ են հասկանում, թե ինչպես օգտագործել), ապա վեցերորդ դարում Եվրոպայում, օրինակ, ապոկալիպսիսը գոյատևեց
Ինչու Duty Free- ի հիմնադիր Չակ Ֆինին որոշեց կյանքին վերջ տալ որպես մուրացկան
Դուք հավանաբար չեք լսել միլիարդատեր Չակ Ֆինիի մասին, ով աշխարհի ամենահարուստ մարդկանցից է: Բայց դուք հավանաբար գիտեք, թե ինչ է Duty Free- ը: Այս ընկերության հիմնադիրը Ֆինին է: Չնայած այն հանգամանքին, որ նա կուտակել է առասպելական կարողություն, դա երբեք չի եղել նրա հիմնական նպատակը: Ամերիկացի գործարարը որոշել է իր ողջ կարողությունը ծախսել բարեգործության վրա: Հարուստ բարերարի զարմանալի պատմությունը, որը սնանկանում է ՝ փոխելու մարդկանց կյանքը, ովքեր նույնիսկ չգիտեն նրա անունը
Ինչպես պարզ ստրուկը, ով երազում էր գերազանցել Նապոլեոնին, կարողացավ դառնալ գեներալ և կայսր
Ֆաուստին-Էլի Սուլուկը ՝ ստրուկ, որը դարձավ Հայիթիի գեներալ, այնուհետև նախագահ, շատ ֆանատիկոս էր Եվրոպայի նկատմամբ, իսկ նրա կուռքը Նապոլեոն Բոնապարտն էր: Նա երազում էր Հայիթին վերածել մեծ կայսրության, սակայն նրա բոլոր արշավները անհաջող ստացվեցին: Բայց Սուլուկի հպատակներն այս մասին ոչինչ չգիտեին:
Կամ զգեստ, կամ վանդակ: Կամ հագեք այն ինքներդ, կամ կարգավորեք թռչուններին
«Ես հայեցակարգային արտիստ եմ: Ես աշխարհը գունավոր եմ տեսնում », - իր մասին ասում է նկարիչ և դիզայներ Քեյսի Մաքմահոնը ՝ Birdcage Dress անվանումով անսովոր ստեղծագործության ստեղծողը: Դժվար է իսկապես որոշել, թե ինչ է դա իրականում, կամ դիզայներական թռչունների մեծ վանդակ, կամ դեռ ավանգարդ զգեստ: Ինքը ՝ Քեյսի Մաքմահոնը, պնդում է, որ սա լիարժեք հանդերձանք է, որը կարելի է կրել թռչունների երգը լսելիս: