Գերմանացի հացթուխը պատրաստում է կարկանդակներ, որոնք ավելի շատ նման են նախշավոր վահանակների
Գերմանացի հացթուխը պատրաստում է կարկանդակներ, որոնք ավելի շատ նման են նախշավոր վահանակների

Video: Գերմանացի հացթուխը պատրաստում է կարկանդակներ, որոնք ավելի շատ նման են նախշավոր վահանակների

Video: Գերմանացի հացթուխը պատրաստում է կարկանդակներ, որոնք ավելի շատ նման են նախշավոր վահանակների
Video: Израиль | Иерусалим| Старый город | Яффские ворота и их окрестности - YouTube 2024, Մայիս
Anonim
Image
Image

Գերմանացի հացթուխ և լուսանկարիչ Կարին Պֆեյֆ-Բոշեկը թխելը լրիվ նոր մակարդակի է հասցրել: Նրա կարկանդակները ավելի շատ նման են նախշավոր վահանակների, քան սննդի, այնուամենայնիվ, դրանք ոչ միայն գեղեցիկ, այլև ախորժելի տեսք ունեն: Հետեւաբար, մարդիկ, ովքեր դիետա են պահում, չպետք է նայեն այդ ապրանքներին: Կամ դիտեք, բայց մտածեք, որ սա ամենևին էլ տորթ չէ, այլ գեղեցիկ ներկված ուտեստ: Կատակները մի կողմ, բայց Կարինին իսկապես կարելի է նկարիչ անվանել:

Այս գլուխգործոցները գեղեցիկ են ինչպես արտաքին տեսքով, այնպես էլ ճաշակով
Այս գլուխգործոցները գեղեցիկ են ինչպես արտաքին տեսքով, այնպես էլ ճաշակով

Հացթուխը վարպետորեն փորագրում է խմորը և դասավորում կտորներն ու պտուղները ՝ ստեղծելով գեղարվեստական հիասքանչ ձևեր: Կենսունակ բուսաբանական և երկրաչափական նմուշները, որոնք պատված են համեղ կարկանդակներով, դրանք չափազանց գեղեցիկ են դարձնում ուտելու համար: Համաճարակի ընթացքում ամբողջ աշխարհում շատ մարդիկ սկսեցին փորձեր կատարել խոհանոցում ՝ նախընտրելով իրենց ուտեստները, այլևս ակտիվորեն սննդամթերք չպատվիրելով ռեստորաններից, ուստի Կարինի փորձը կարող էր օգտակար լինել:

Եվս մեկ գլուխգործոց Կարինից
Եվս մեկ գլուխգործոց Կարինից

Կարինի ամուսինը, ով ծնունդով ամերիկուհի էր, կարկանդակներ պատրաստելը սովորել էր իր մորից, վաստակավոր հացթուխից և շատ լավ խոհարարից: Համտեսելով դրանք ՝ կինը հասկացավ, որ իր ամուսնու կարկանդակները համեղ են, բայց նա միշտ մտածում էր. Արդյո՞ք նա չպետք է դրանք զարդարեր այնպես, ինչպես, օրինակ, հրուշակագործները տորթերը վերածում են արվեստի գործերի:

Այս պահին Կարինը պարզապես բացեց Instagram- ի հաշիվ: Նա սկսեց փորձեր կատարել և որոշեց տորթը զարդարելու իր փորձերը տեղադրել ինտերնետում:

Տորթ, որը նման է դեկորատիվ ափսեի
Տորթ, որը նման է դեկորատիվ ափսեի
Լուսնի ամբողջական ցիկլը: Տորթը պատրաստվում է
Լուսնի ամբողջական ցիկլը: Տորթը պատրաստվում է

«Ի զարմանս և ուրախության, մեկնաբանությունները դրական էին, ինչը հանգեցրեց իմ հաշվի բաժանորդների թվի արագ աճին»,-ասում է հացթուխ-նկարիչը, ով, ի դեպ, արդեն կուտակել է Instagram- ում 100 հազար բաժանորդի տակ:

Ես նույնիսկ չեմ կարող հավատալ, որ թխելուց հետո այն կարելի է ուտել
Ես նույնիսկ չեմ կարող հավատալ, որ թխելուց հետո այն կարելի է ուտել

Ի դեպ, վերջերս Պֆեյֆ-Բոշեկը թողարկեց մի գիրք, որում կիսվեց իր 25 լավագույն բաղադրատոմսերով, ինչպես նաև տարբեր տիպի տեխնիկայով, որոնք խորհուրդ է տալիս օգտագործել «կարկանդակի արտիստների» համար: Նա քայլ առ քայլ պատմում է ձեզ, թե ինչպես պատրաստել նույն գլուխգործոցները, գիրքը պարունակում է ձեզ անհրաժեշտ բոլոր տեղեկությունները `խմոր պատրաստելու լավագույն գործիքներից մինչև թխում: Այնուամենայնիվ, պետք է զգուշացնել, որ բացի գիտելիքներից, տաղանդը նույնպես անհրաժեշտ է այս հարցում: Հետեւաբար, ոսկե ձեռքերով հացթուխը չի վախենում մրցակցությունից:

- Նոր նախագծերի վերաբերյալ իմ պատկերացումներն անսպառ են. Ես շատ ավելին ունեմ, քան ազատ ժամանակ `իմ ծրագրերը կյանքի կոչելու համար, - ասում է Կարինը, - ոգեշնչումը գալիս է բնությունից, անշունչ առարկաներից և ավանդական գրաֆիկական և երկրաչափական գծագրերից:

Եվ այս տորթը նման է ծղոտից պատրաստված վահանակի
Եվ այս տորթը նման է ծղոտից պատրաստված վահանակի

Ըստ արհեստավորուհու ՝ տորթը գեղարվեստորեն զարդարելու համար պահանջվում է երկուից վեց ժամ: Սովորաբար նա սկսում է կարկանդակի պատյան պատրաստել, լցնել այն, այնուհետև կամ դնում է հարթ վերևի կեղև ՝ որպես հիմք հետագա զարդարման համար, կամ զարդեր է ավելացնում պտղի միջուկին:

- Որպես դեկորացիայի այլընտրանք, ես կարող եմ պարզապես օգտագործել գունագեղ մրգեր: Եվ եթե ես ուզում եմ խմորը գունավորել, ես օգտագործում եմ միայն բնական գույներ ՝ սառեցրած չորացրած հատապտուղներ, քրքում, կարմիր ճակնդեղ կամ սպանախի փոշի - կիսում է Կարինի գաղտնիքը:

Կարկանդակներ պատրաստելիս արհեստավորը միշտ օգտագործում է միայն բնական ներկեր
Կարկանդակներ պատրաստելիս արհեստավորը միշտ օգտագործում է միայն բնական ներկեր

Բացի այդ, դեկորացիայի համար հացթուխը հաճախ օգտագործում է տարբեր թխվածքաբլիթներ կամ խմորը կտրում է ՝ օգտագործելով շատ բարակ դանակի բերան, ինչպիսին է սկալպելը կամ թղթե դանակը: Նա հաճախ միավորում է կտրման մի քանի տեխնիկա ՝ յուրահատուկ ձևեր ստեղծելու համար: Եվ, ինչպես ասում է արհեստավորուհին, աշխատելու համար նրան իսկապես հատուկ գործիքներ պետք չեն:

Օգտագործվում են սովորական թխվածքաբլիթներ
Օգտագործվում են սովորական թխվածքաբլիթներ
Houseանկացած տնային տնտեսուհի կարող է նման տորթ պատրաստել, բայց դուք նույնպես պետք է տաղանդ ունենաք
Houseանկացած տնային տնտեսուհի կարող է նման տորթ պատրաստել, բայց դուք նույնպես պետք է տաղանդ ունենաք

- Ես դեկորատիվ կարկանդակների հարցում երկու հաստատուն սկզբունք ունեմ: Նախ, դրանք պետք է համեղ լինեն: Երկրորդ, նրանք պետք է լավ տեսք ունենան պատրաստի տեսքով, ոչ միայն թխելուց առաջ, ասում է Կարինը:

Սովորաբար, կինը շաբաթական թխում է մեկից երեք կարկանդակ (ավելի ճիշտ ՝ արվեստի գործեր): Նրանք սովորաբար դրանք ուտում են սիրելիների հետ կամ տալիս ընկերներին կամ հարևաններին:

Կարին կարկանդակները թխելուց առաջ և հետո հավասարապես գեղեցիկ տեսք ունեն
Կարին կարկանդակները թխելուց առաջ և հետո հավասարապես գեղեցիկ տեսք ունեն

- Այժմ, COVID-19 համաճարակի ժամանակ, ես մի քիչ ավելի քիչ եմ թխում: Ես շատ ժամանակ եմ տրամադրում մեր 14 ամսական գերմանական հովվին ՝ Հալգրիմին մարզելուն, ինչպես նաև աշխատել այգու նման մեր մեծ այգում: Մենք գնեցինք 20 -րդ դարի աբբայություն, որը ինքներս ամբողջությամբ վերակառուցեցինք », - ասում է Կարինը:

Բայց թեև այժմ Կարինը քիչ է թխում, նրա ցնցող ձևավորված որմնանկարները շարունակում են մնալ սոցիալական մեդիայի հիթեր:

Ի դեպ, մեկ ամերիկացի թխում է ժանյակավոր հաց, որի վրա կարող եք տեսնել վառ նկարներ:

Խորհուրդ ենք տալիս: