Video: «Alովային ապակի». Ինչպես է օղու սննդակարգի ավանդույթը հայտնվել Ռուսաստանի կայսերական նավատորմում և ինչու այն չի արմատավորվել
2024 Հեղինակ: Richard Flannagan | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:08
Առագաստանավային նավատորմի դարաշրջանը սովորաբար կապված է սովորական մարդկանց արկածների և մարտերի հետ: Բայց 18-րդ և 19-րդ դարերի ռուս նավաստիների համար դա հայրենիքի բարօրության քրտնաջան աշխատանք էր, որը երբեմն լուսավորվում էր մեկ բաժակ օղիով: Որտեղի՞ց ծագեց այս ավանդույթը և ինչու անհետացավ ՝ վերանայման հետագա հատվածում:
Երբ 17 -րդ տարեվերջին - 18 -րդ դարերի սկիզբ: Պետրոս I- ը ստեղծեց ռուսական նավատորմը գործնականում զրոյից, բոլոր հարցերում և նրբություններում նա առաջնորդվում էր Եվրոպայի առաջադեմ երկրներով: Հենց այնտեղից էլ ընդունվեց նավաստիներին ու զինվորներին ալկոհոլային խմիչքներ բաժանելու ավանդույթը:
Այդ ժամանակ բրիտանացի նավաստիները խմում էին ռոմ, հոլանդացիները `գարեջուր և ջին, իսկ իսպանացիները գինի էին խմում կիտրոնի հյութով: Այս խմիչքները մեծ վատնում կլինեին ռուսական պետության բյուջեի համար, ուստի Պետրոսը դրանք փոխարինեց «հացի գինով», այսինքն ՝ օղի, և այն մտցրեց սննդակարգ:
1716 թվականի ռազմական կանոնակարգում բոլոր զինծառայողների սննդի նորմը սահմանված էր: Նավատորմի ստորին կոչումներն իրավունք ունեին շաբաթական 4 բաժակ «հացի գինի», ինչպես նաև օրական մոտ 3 լիտր գարեջուր: Ալկոհոլի հետ միաժամանակ խիստ պատիժ սահմանվեց դրա չարաշահման համար:
Ի դեպ, դույլի 1/100 -ին կամ 123 մլ հեղուկին հավասար չափիչն այն ժամանակ կոչվում էր բաժակ, և այն պետք է տրվեր ՝ բաժանված երկու մասի ՝ մաս ճաշի համար, իսկ մնացածը երեկոյան. Դրա համար կային հատուկ չափումներ, այսպես կոչված: կես աշխատավարձ:
Ստանալով փոքր չափաբաժին օղի և ցածր ալկոհոլային գարեջուր ՝ նավաստիներն ավելի զգոն և ավելի քիչ հիվանդ էին զգում: Այսպիսով, նրանց համար ավելի հեշտ էր գոյատևել աշխատանքային ծանր պայմանները առագաստանավի տախտակամածի վրա և նավարկել բուռն Բալթիկայում: Նավաստիները սիրում էին ալկոհոլը, իսկ սպաներն իրենց ենթականերին խթանելու նոր միջոց ունեին: Փոքր իրավախախտումների համար նավաստին զրկեցին օղուց, իսկ որոշ արժանիքների համար նրանց լրացուցիչ բաժակ տրվեց: Ամբողջ անձնակազմին գովելու, ինչպես նաև ձմեռային ճանապարհորդությունների ընթացքում ծանր պարապմունքներից հետո նավապետը կարող էր բոլորին արտակարգ «հյուրասիրություն» մատուցել:
Բնականաբար, հարբածությունը բավարար չէր ռազմածովային ուժերում: Ըստ Պետրոսի խարտիայի ՝ մեղավոր սպան զրկվել է ամսական աշխատավարձից, իսկ նավաստիներին մտրակել են մոլերով: Հարբած պահակը ուղարկվել է գալերներ, իսկ մարտի ժամանակ հարբածության համար մահապատիժ է սահմանվել:
Ռազմանավի վրա ալկոհոլ խմելու գործընթացը փաստորեն վերածվեց արարողության: Կամրջից եկած հրամանով պահակի պետը, պահակի, գումարտակի (պահեստապետի) և տնակի տղայի ուղեկցությամբ, իջավ պահեստ, բացեց «գինու մառանը» և հավաքեց օղու հովիտը: Նավը բարձրացրել են տախտակամածի վրա և տեղադրել հատուկ աթոռի վրա: Նավակների նավերը ազդանշան տվեցին ճաշի համար, որը սկսվեց հովտում: Նրա շուրջը կանգնած էին ենթասպաներ, որոնք պահպանում էին կարգը, և գումարտակը նշվում էր իր նավաստիների ցուցակում, որոնց հերթը հասել էր:
Սկսած ավագի կոչումով նավաստիները հերթով մոտեցան հովիտին, հանեցին գլխարկները, վերցրին բաժակը, հանեցին օղին և դանդաղ խմեցին: Ապակին փոխանցելով հաջորդին ՝ նավաստիները շտապեցին ընթրիքի:
Ռուս գրող-ծովանկարիչ Ա. Նովիկով-Պրիբոյը, որը ծառայել է որպես գումարտակի զինվոր ռուս-ճապոնական պատերազմի ժամանակ, նկարագրում է գործընթացը հետևյալ կերպ.
Շատ էին նաեւ նավաստիները, ովքեր հրաժարվում էին օղուց: Ամփոփվեց յուրաքանչյուր չխմված բաժակի արժեքը, և 7 տարվա զինվորական ծառայության ավարտից հետո նավաստին արժանավայել գումար ստացավ իր ձեռքում:
Այնուամենայնիվ, 19 -րդ դարի վերջին նավարկության դարաշրջանն անցյալում էր, և փայտե ռազմանավերը վերածվեցին պողպատե հսկայական մեխանիզմների: Հարթ հրացանները փոխարինվեցին ժամանակակից հեռահար հրետանիով:Նավատորմի փոփոխությունները նույնիսկ ազդել են ճաշից առաջ մի բաժակ օղի բաժանելու դարավոր ավանդույթի վրա:
Ռազմածովային ուժերի սպաներն ու բժիշկները կարծում էին, որ ծառայությունը շատ ավելի դյուրին է դարձել, ուստի օղու չափաբաժնի կարիքը վերացել է: Navովային գավաթները թողնելու կամ դրանք ընդհանրապես հանելու հարցը որոշվեց «ամենավերեւում»: Ի վերջո, 1909 թվականին Գլխավոր շտաբը հրաման արձակեց, որով արգելվում էր ոգելից խմիչքները բանակում և նավատորմում: Փոխարենն առաջարկվեց կազմակերպել teetotalers ընկերություն և «ուշադրություն դարձնել սպորտի զարգացմանը, մարմնամարզության, հրաձգության, ձիասպորտի, նավագնացության և այլ տոների տեսքով մրցումների կազմակերպմանը»: Բնականաբար, այս միջոցը դժգոհեց նավաստիներին և լուրջ ազդեցություն ունեցավ ցարի հեղինակության վրա սովորական նավաստիների շրջանում:
Այսօր դա պարզապես անհավանական է թվում ավանդական սնունդ 18 -րդ դարի նավաստիների համար … Միայն շատ քաղցած մարդը կարող էր ուտել այն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կայսերական Ռուսաստանի լուսանկարները Թուրքիայի արխիվից ներկայացված են Սանկտ Պետերբուրգի ցուցահանդեսում
Սանկտ Պետերբուրգում ապրիլի 3 -ին Ռուսաստանի պետական պատմական արխիվում բացվեց ցուցահանդես, որը ներկայացնում է լուսանկարներ, ավելի ճիշտ `ռուսական քաղաքների հին լուսանկարներ: Սրանք լուսանկարներ են, որոնք արվել են 19 -րդ դարում թուրք լուսանկարիչների կողմից:
Օղու խողովակ, ոգիների մարտահրավեր և դյութիչ պայքար. Ինչպես էին մեր «Մեծերը» խաղում միմյանց և նրանց շրջապատի
Որոշ երկրներում ապրիլի 1 -ին ընդունված է օրվա առաջին կեսին հանրահավաքներ կազմակերպել, իսկ կեսօրից հետո կատակել սիրողներին վտանգ է սպառնում «Ապրիլյան հիմարներ» անվանել: Մեր նշանավոր հայրենակիցները դա երբեք չէին ամաչում. Նրանց հաջողվում էր կատակել, չնայած ոչ միշտ հաջողությամբ, տարեկան 365 օր
Ինչպես 100 տարի առաջ ռուս երիտասարդ կանայք ծառայում էին նավատորմում, և ինչ «նավի խռովությունները» պետք է ճնշվեին իշխանությունների կողմից
Ձևավորումը, որը բաղկացած էր հայրենասեր երիտասարդ տիկնայք, դժվար թե կարողանար իրական օգնություն ցուցաբերել երկրին: Այնուամենայնիվ, 35 վճռական տիկիններ այլ կարծիքի էին ՝ նավաստի համազգեստ հագած, նրանք սովորեցին կանոնադրությունը, անցան շարքեր, կատարեցին հրամաններ և պատրաստվեցին զոհվել Հայրենիքի համար Առաջին համաշխարհային պատերազմի ճակատներում: Այնուամենայնիվ, ճակատագիրն այլ կերպ որոշեց. Նավատորմի ծառայելու գեղեցիկ սեռի առաջին փորձը ձախողվեց պաշտոնական ստեղծումից բառացիորեն մեկ ամիս անց »:
Ինչու են իտալացիները 17 -րդ դարում հորինել «գինու պատուհանները», և ինչպես ժանտախտի ավանդույթը վերածնվեց այսօր
Այս անվերջ շարունակվող COVID-19 համաճարակի ընթացքում բոլոր տեսակի ձեռնարկությունները տարբեր ուղիներ են փնտրում ՝ շարունակելու իրենց ծառայությունների մատուցումը ՝ ապահովելով սոցիալական հեռավորություն: Որոշ ձեռնարկատերեր այս հարցում ստեղծագործական հրաշքներ են ցուցադրել: Վերջերս Ֆլորենցիայում նրանք նույնիսկ որոշեցին վերակենդանացնել այն ժամանակների լեգենդար ավանդույթը, երբ Եվրոպայում ժանտախտը մոլեգնում էր այդ նպատակով: Դրա շնորհիվ կյանքի է կոչվել ազգային իտալական ավանդույթը, որը թվագրվում է 17 -րդ դարով:
Ավանդական ճապոնական թեյի արարողություն. Ինչպես է այն հայտնվել և ինչ է նշանակում դրա թաքնված
Japaneseապոնական մշակույթը աշխարհին տվել է ամենօրյա հոգսերից հեռանալու և աշխարհի հետ խաղաղության և ներդաշնակության զգացում գտնելու կատարյալ բաղադրատոմս: Խորհրդանիշներով լի թեյի բարդ արարողությունը ստորադասվում է բավականին պարզ սկզբունքներին, դրանք կապում են բնականությունն ու բարդությունը, պարզությունն ու գեղեցկությունը: «Թեյի ուղին» ՝ չուտելը, ընկերների հետ նստելը, բուդդայական մեդիտացիայի մի ձև է, որն առաջացել է մոտ չորս դար առաջ