Ինչու՞ միջնադարյան վանականները հեռացրեցին գարեջրի սիրահարներին
Ինչու՞ միջնադարյան վանականները հեռացրեցին գարեջրի սիրահարներին

Video: Ինչու՞ միջնադարյան վանականները հեռացրեցին գարեջրի սիրահարներին

Video: Ինչու՞ միջնադարյան վանականները հեռացրեցին գարեջրի սիրահարներին
Video: Operaatio Alaska, osavaltio suomalaisille? - TLDRDEEP - YouTube 2024, Մայիս
Anonim
Միջնադարում նույնիսկ գարեջուրը կարող էր պատերազմ առաջացնել
Միջնադարում նույնիսկ գարեջուրը կարող էր պատերազմ առաջացնել

Միջնադարում Վրոցլավ քաղաքը Սիլեզիայի մայրաքաղաքն էր `պատմական տարածաշրջան, որի մասերն այժմ պատկանում են Ավստրիային, Չեխիային, Գերմանիային և Լեհաստանին: Դժվար է հավատալ, որ 14 -րդ դարում Վրոցլավի իշխանությունները պատերազմ սկսեցին գարեջրի դեմ, չնայած դրա ժողովրդականությանը բնակչության բոլոր շերտերի շրջանում: Այդ ժամանակ հարբած ըմպելիքը անփոխարինելի էր երեկույթներին, ընթրիքներին և հանրային միջոցառումներին:

Վրոցլավի Տումսկի կղզում գտնվող Հովհաննես Մկրտչի տաճարը ՝ նկարված 18 -րդ դարից
Վրոցլավի Տումսկի կղզում գտնվող Հովհաննես Մկրտչի տաճարը ՝ նկարված 18 -րդ դարից

14 -րդ դարի կեսերին Բոհեմյան Վենսլաս քաղաքում գործում էր միայն մեկ հաստատություն, որտեղ արբեցվում էր հարբած ըմպելիքը: Այն գտնվում էր նկուղային հարկում ՝ հենց քաղաքային խորհրդի շենքում: Քանի որ գարեջուր պատրաստելը շատ եկամտաբեր բիզնես էր, գարեջուր պատրաստելու բացառիկ իրավունքը տրվեց քաղաքապետարանին: Մոտակա բոհեմական Սվիդնիցա քաղաքի (Շվեյդնից) անունից հետո, արբեցնող ըմպելիքը ստացել է Piwo Świdnicka անունը:

Գարեջրի պատրաստման գործընթաց
Գարեջրի պատրաստման գործընթաց
Վանականները գարեջուր են խմում: Արտուրո Պետրոչելի
Վանականները գարեջուր են խմում: Արտուրո Պետրոչելի

Բայց շուտով Վրակլավի ղեկավարները անսպասելի մրցակիցներ ունեցան: 1380 թվականին մի քանի վարպետ գարեջրագործներ տեղափոխվեցին Սուրբ Հովհաննես Մկրտչի տաճարի վանականներ, որոնք դեռևս տիրում են Տումսկի կղզուն: Տաճարը շրջապատված էր մի քանի փոքր վանքերով և ազնվական ընտանիքների տներով: Այս վայրը համարվում էր տարածաշրջանի կարևոր տնտեսական կենտրոն, աշխատանք կար ֆերմերների և արհեստավորների համար:

Միջնադարյան վանական գինի կամ գարեջուր համտեսող, 13 -րդ դարի վերջ
Միջնադարյան վանական գինի կամ գարեջուր համտեսող, 13 -րդ դարի վերջ
Միջնադարյան վանականը գարեջուր է պատրաստում, 1506 թ
Միջնադարյան վանականը գարեջուր է պատրաստում, 1506 թ

Գարեջուրը վաղուց արդեն միջնադարյան վանականների սննդակարգի կարևոր մասն է: Այսպիսով, VIII-IX դարերի գրառումներում: նշվում է, որ վանականները խմում էին օրական երկու կամ երեք լիտր գարեջուր ՝ առավոտյան ՝ նախաճաշին և ճաշի ժամին: Նրանք ճաշել են գինի:

Գարեջուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է շատ գարի, և միջնադարյան ֆերմերների մեծ մասը չէր կարող դա իրեն թույլ տալ: Բայց վանականները շատ հումք ունեին, ինչպես նաև հարբած ըմպելիք պատրաստելու ժամանակ: Սա նախապայմանն էր Վրակլավի քաղաքային խորհրդի և Հռոմի կաթոլիկ եկեղեցու նախարարների միջև հակամարտության համար, երբ արքեպիսկոպոս Յոհան ֆոն Նեյմարկտը վանականներին և հասարակ նախաձեռնող մարդկանց թույլ տվեց գարեջուր պատրաստել:

9 -րդ դարի վանական գարեջրի գործարան
9 -րդ դարի վանական գարեջրի գործարան

Վենցլաս քաղաքի քաղաքային խորհուրդը չկարողացավ ընդունել գարեջրի հսկայական շահույթի կորուստը, որը կազմում էր քաղաքի բյուջեի մոտավոր 30-50 տոկոսը:

Քաղաքապետարանի անդամները սկսեցին դիվանագիտությամբ: Խորհուրդը ներկայացուցիչներ ուղարկեց վանականների մոտ ՝ իրենց դժգոհությունը հայտնելու վանականներին: Եղան նաև բռնագրավման և պատժամիջոցների սպառնալիքներ: Ավելին, վանքը, որը կանգնած էր քաղաքի կենտրոնում գտնվող գետի կղզում, ենթարկվեց առևտրային շրջափակման:

Վրոցլավի Տումսկի կղզում գտնվող Հովհաննես Մկրտչի տաճարը
Վրոցլավի Տումսկի կղզում գտնվող Հովհաննես Մկրտչի տաճարը

Սրբազանը պատասխանեց միջամտությամբ, այսինքն. արգելեց Վենսլասում կրոնական ծեսերի և ծառայությունների անցկացումը: Փաստորեն, նա քաղաքը հեռացրեց Եկեղեցուց, որպեսզի շարունակի գարեջրի վաճառքը:

Հետո քաղաքային խորհուրդը որոշեց ուժ կիրառել: Բայց զինվորները քիչ օգուտ ունեին: Տարեգրություններն ասում են, որ նրանք, հարբած, թափառում էին Վենցլասի փողոցներում և թալանում եկեղեցու ունեցվածքը:

Ներքնահարկից գինեգործը բաժակ է մատուցում վերևի սենյակի խմիչքներին: XIV դարի վերջ
Ներքնահարկից գինեգործը բաժակ է մատուցում վերևի սենյակի խմիչքներին: XIV դարի վերջ
Մուտքը Piwnica Świdnicka - ռեստորան, որը գտնվում է Վրոցլավ քաղաքի գարեջրի գործարանի տեղում
Մուտքը Piwnica Świdnicka - ռեստորան, որը գտնվում է Վրոցլավ քաղաքի գարեջրի գործարանի տեղում

Նույնիսկ ռազմական ներխուժումը չի ազդել եպիսկոպոսի վրա: Ի վերջո, Գրիգոր XII պապը չեղյալ հայտարարեց միջնորդությունը: Նա նաև որոշեց, որ Թումսկի կղզում ապրող վանականները կարող են գարեջուր պատրաստել, բայց միայն իրենց համար: Այսպիսով, քաղաքային խորհրդի մենաշնորհը վերականգնվեց: Իսկ քաղաքապետարանի շենքում դեռ կա նկուղ, որում նախկինում գարեջուր էր եփվում: Այժմ այնտեղ է գտնվում Եվրոպայի ամենահին ռեստորաններից մեկը:

Իսկ Ռուսական կայսրությունում զարգացավ ռեստորանային բիզնեսը նույնպես բավականին յուրահատուկ է:

Խորհուրդ ենք տալիս: