Այն խորհրդավոր պատմությունը, թե ինչպես է բալերինա Աննա Պավլովան վերածվել տորթի

2024 Հեղինակ: Richard Flannagan | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:08

Հեղափոխությունից կարճ ժամանակ առաջ ռուսական բալետը հայտնի դարձավ ամբողջ աշխարհում: Մի քանի մայրցամաքների հանդիսատեսը ծափահարեց Վացլավ Նիժինսկուն, Թամարա Կարսավինային, Աննա Պավլովային և բալետի այլ տաղանդավոր պարուհիների: Ռուսների նորաձևությունը, հանրաճանաչության շնորհիվ, իրեն դրսևորեց շատ առումներով. Եվրոպացի բոհեմները ցանկացած իրադարձության համար կարող էին հագնել ռուսական ոճավորված զգեստներ, օտարերկրյա պարողները իրենց համար վերցրել էին ռուսական կեղծանուններ և նույնիսկ … տորթ էին անվանել Պավլովայի անունով: Երբ և որտեղ դա առաջին անգամ տեղի ունեցավ, դեռ քննարկվում է:

Համաշխարհային շրջագայություն

Աննա Պավլովան ծնունդով Սանկտ Պետերբուրգից էր, լավ կրթություն էր ստացել կայսերական թատերական դպրոցում և մի քանի տարի եղել է հեղինակավոր Մարիինյան թատրոնի թատերախմբում: Տաղանդավոր բալերինան, իհարկե, չէր կարող սահմանափակվել միայն Պետերբուրգի կյանքով.

1908 թվականին Պավլովան շրջեց եվրոպական մի քանի քաղաքներով: Եվ հաջորդ տարին նրա մասնակցությունը բերեց Դիագիլևի ռուսական բալետի դեբյուտային սեզոնին: Սերգեյ Դիագիլևը, Փարիզում «Ռուսական սեզոնների» կազմակերպիչը (կամ, ինչպես այժմ կասեինք, պրոդյուսերը), ջանում էր հավաքել իր բալետային խումբը և համախմբել լավագույններից լավագույններին: Դիագիլևի բալետի առաջին փարիզյան սեզոնը շատ հեռուստադիտողներ հիշեցին Պավլովայի շնորհիվ. Հենց նա էր պատկերված եղանակների պաստառին:

Արտասահմանյան գործակալները նույնպես մոտեցան խոստումնալից պարուհուն. Փարիզում Պավլովան մեկամսյա պայմանագիր կնքեց Նյու Յորքի Մետրոպոլիտեն օպերայի ներկայացուցչի հետ, իսկ 1910-ին նրան հաջորդեցին Բոստոնը, Բալթիմորը և Ֆիլադելֆիան: Այժմ Պավլովայի հետ Ռուսաստանում ելույթները ընկալվում էին որպես նրա «ռուսական սեզոններ». Շատ ավելի հաճախ նա նվաճում էր տեսարաններ ամբողջ աշխարհում ՝ նպաստելով մեր մշակույթի խթանմանը:

Առաջին համաշխարհային պատերազմի բռնկումից հետո բալերինան վերջապես հաստատվեց Մեծ Բրիտանիայում: 1920 -ականներ - կրկին լայնածավալ համաշխարհային շրջագայություն: Japanապոնիա, Չինաստան, Եգիպտոս, Հարավային Ամերիկա, Ավստրալիա, Սինգապուր, Նոր Zeելանդիա … Այս ընթացքում ինչ -որ տեղ խոհարարական արհեստավորները հորինել են Պավլովայի տորթը: Բայց, այնուամենայնիվ, նույնիսկ նրանից առաջ հայտնվեց ելակի համանուն աղանդերը:

«Ելակի Պավլովա»

Օտարերկրյա հեռուստադիտողները և քննադատները բազմիցս ասել են, որ Պավլովան չի պարում. Նա կարծես թռչում է ՝ սավառնելով բեմի վրա: Պավլովայի ելակի աղանդերի ստեղծողները, որոնց նրանք վերաբերվել են 1911 թվականին Նյու Յորքում, բալերինայի ամերիկյան շրջագայությունից մի քանի ամիս անց, փորձել են փոխանցել թեթևության զգացում: Այնտեղից աղանդերը ճանապարհ ընկավ դեպի այլ անգլախոս երկրներ, այդ թվում ՝ Նոր Zeելանդիա:

Աղանդերը մեզ հիշեցրեց ծանոթ սառցե սառույցը ՝ զարդարված թարմ հատապտուղներով: Բավականին հայտնի ամառային դեսերտը հայտնի էր մինչև 20 -րդ դարի կեսերը, իսկ հետո ինչ -ինչ պատճառներով անհետացավ: Այսպիսի տեսք ուներ.

Պատերազմ Նոր alandելանդիայի և Ավստրալիայի միջև

Նորզելանդացիները պնդում են, որ Պավլովայի տորթը առաջին անգամ թխել է խոհարարը Նոր alandելանդիայի մայրաքաղաք Վելինգթոնի հյուրանոցում ՝ բալերինայի երկրով շրջագայության ժամանակ: Դա 1926 թ. Ելակի դեսերտը ազդե՞լ է դրա վրա, թե՞ ոչ, անհայտ է:

Բայց ավստրալացիները վստահ են, որ առաջնությունն իրենցն է: Իշտ է, ամսաթիվը կոչվում է ավելի ուշ ՝ 1935 թ. Եվ կրկին, լեգենդը նշում է հյուրանոցի խոհարարին, ով այն հորինել է ՝ հիշելով Աննա Պավլովայի երկարատև այցը. Այս պահին նա արդեն ողջ չէր:

Թերևս երկու պատմություններն էլ ճշմարիտ են, և բաղադրատոմսերը հորինել են խոհարարները ՝ միմյանցից անկախ: Հիմնականում դրանք պարզ էին ՝ թեթև բեզե տորթ, որը պատված էր հարած սերուցքով և թարմ հատապտուղներով: Տասնամյակների ընթացքում Պավլովայի բազմաթիվ տատանումներ են հորինվել: Օրինակ, Ավստրալիայում տորթի հիմքում հաճախ կարելի է գտնել ավելի փխրուն բեզե, իսկ Նոր Zeելանդիայում նրանք սիրում են հատապտուղներին ավելացնել կիվի: Խոհարարական պատմաբանները 19 -րդ դարում «Պավլովայի» նախատիպերը գտնում են երկու երկրների խոհանոցում, և, հետևաբար, նրանց միջև քննարկումը ոչ այլ ինչ է, քան ծիծաղելի վեճ:

Կիտրոնի բլիթներ, բուսական տորթ և այլն

«Պավլովա» բառը դարձել է խոհարարության թեթևության հոմանիշը և դարձել իսկական ապրանքանիշ: Տորթը դեռևս ամենից շատ հայտնի է աշխարհում, բայց ոչ միայն այն կարելի է գտնել ռեստորանների ճաշացանկում: Ահա, թե ինչպիսին են Պավլովայի կիտրոնի թխվածքաբլիթները (մերինգը առկա է բաղադրության մեջ).

«Պավլովա» հեղուկ տեսքով - կոկտեյլ «Պինա Կոլադա Պավլովա».

Եվրոպական բարերում կարող եք գտնել օղուց, բալի և վանիլի օշարակից պատրաստված Աննա Պավլովա կոկտեյլը և անփոխարինելի բեզենգը.

Desiredանկության դեպքում բողկը և հատապտուղների փոխարեն կարելի է ավելացնել Պավլովայի տորթին.

Դե, Նոր alandելանդիայում, որտեղ Պավլովայի տորթը համարվում է նրանց գյուտը, 1999 -ին Պետական ազգային թանգարանում նրանք թխեցին 45 մետր երկարությամբ ամենամեծ Պավլովան ՝ այն անվանելով Պավզիլա (Պավլովա գումարած Գոդզիլա): Իսկ 2005 -ին նույն երկրի համալսարաններից մեկում ռեկորդը գերազանցվեց. Նոր «Պավլովան» 64 մետր բարձրության վրա համեմատվեց Քինգ Կոնգի հետ և անվանվեց «Պավկոնգ»:

Հատկապես բալետի երկրպագուների համար մի պատմություն Անցյալի 6 բալերինա, որոնց մասին կարելի էր սկանդալային ֆիլմ նկարահանել.