Video: Փտած սնունդ - Կլաուս Պիչլերի փտած սնունդը
2024 Հեղինակ: Richard Flannagan | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:08
Amazարմանալի բիզնես! Worldամանակակից աշխարհում, երբ սնունդը գերարտադրվում է, դեռ կան քաղցած կամ թերսնված մարդիկ: Եվ դա չնայած այն բանին, որ մոլորակի վրա արտադրվող ամբողջ սննդի մոտ մեկ երրորդը ավարտվում է փչանալով և դառնալով անօգտագործելի: Հենց այս պարադոքսին է նվիրված լուսանկարների շարք Ավստրիացի նկարիչ Կլաուս Պիչլեր վերնագրի հետ Փտած սնունդ.
Kulturologia. Ru կայքում մենք արդեն խոսել ենք այն նախագծերի մասին, որոնք նվիրված են գերարտադրության ճգնաժամին և Երկրի բնակիչների միջև ապրանքների և հնարավորությունների անհավասար բաշխմանը: Օրինակ է հանդիսանում նկարիչ Դորիս Սալչեդոյի «Պլեգարիա Մուդա» տեղադրումը:
Նմանատիպ գաղափարներ է հայտնում ավստրիացի Կլաուս Պիխլերը: Ահա նրա լուսանկարների մի շարք, որոնք նվիրված են սննդամթերքին `Rotting Food- ին: Բայց ոչ բոլորը անընդմեջ, այն է `փչացածը: Այս հեղինակի լուսանկարները ցույց են տալիս փտած կիտրոններ, բորբոսնած ձմերուկ, փտած ելակ, մի կտոր միս ՝ միջատների թրթուրներով:
Այս բոլոր սննդամթերքները ցուցադրվում են բոլորովին տգեղ տեսքով, որոնք արդեն բացարձակապես նախատեսված չեն ուտելու համար: Սա Rotting Food- ի ամբողջ տեսականու էությունն է: Այսպիսով, Կլաուս Պիխլերը փորձում է հասարակության ուշադրությունը հրավիրել իրական խնդրի վրա: Ի վերջո, ամբողջ արտադրված սննդի մեկ երրորդը աշխարհում փչացած է: Եվ սա տրված է, որը հնարավոր չէ հասկանալ և ընդունել:
Իր Rotting Food շարքում Կլաուս Պիխլերը «նատյուրմորտ» բառին տալիս է բոլորովին նոր, գրեթե բառացի իմաստ: Իրոք, այս պատկերներում բանջարեղենն ու մրգերն իսկապես մեռած են ՝ սպառման համար պիտանի: Եվ նման միլիոնավոր կամ նույնիսկ միլիարդավոր տոննա ապրանքներ կան աշխարհում: Եվ դա այն ժամանակ, երբ Երկրի վրա ավելի քան մեկ միլիարդ մարդ սոված է կամ թերսնված:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու են որոշ ազգեր ուտելու բավականին տարօրինակ նախապատվություններ. Փտած տոֆու չինացիների համար և այլ խոհարարական հաճույքներ
Հավանաբար ոչ մեկի համար գաղտնիք չի լինի, որ աշխարհի շատ ժողովուրդների գաստրոնոմիական նախասիրությունները բավականին տարբեր են: Եվ որոշ դեպքերում ճաշակի «բևեռականությունն» այնքան արտահայտված է, որ մեկ ազգի ներկայացուցիչները, զսպելով զզվանքը, երբեք նույնիսկ չեն ճաշակի որոշ ուտեստներ: Որոնք իսկական նրբություն են համարվում այլ մարդկանց համար: Ո՞րն է գաղտնիքը այն բանի, որ կենդանի էակների մեկ տեսակի ՝ մարդու, մոլորակի տարբեր մասերում կան տոննա
Քանդակագործը թանկարժեք քարերից ստեղծում է զանգվածային փտած պտուղներ. Քայքայման գեղագիտություն
Նյու Յորքում բնակվող նկարչուհի Քեթլին Ռայանի աշխատանքը մի տեսակ պատասխան է գերսպառման ներկայիս մշակույթին: Որպես բողոքի մանիֆեստ ծառայում են «փտած» մրգերի քանդակները ՝ պատրաստված տարբեր բշտիկներից, փորագրված թանկարժեք քարերից: Քեթլինը միտումնավոր օգտագործում է թանկարժեք և կիսաթանկարժեք քարեր ՝ ընդգծելու համար նյութի և բորբոսին մեր սովորական արձագանքի հակադրությունը: Նրա քանդակները ցույց են տալիս, թե որքան բարակ է գեղեցիկն ու գրոտեսկը բաժանող գիծը:
Սնունդը վերածնվեց: Վինտաժային պաստառներ, որոնք նկարել է Նուարը
Սննդամթերքն ունի ոչ միայն համ, բույր և կալորիականություն, այլև ունի որոշակի բնույթ: Բայց իմանալը, թե ով ով է, բավական չէ լավ ճաշ պատրաստելու կամ գուրման ճաշակող լինել իմանալու համար: Պետք է ունենալ նկարչի տաղանդ, նուրբ հումորի զգացում և մի փոքր աննորմալ լինել: Կալիֆոռնիայից Նուար անունով երիտասարդ նկարչի պես
Ինչպես էր սնունդը կեղծվում ավելի քան հարյուր տարի առաջ. Vitriol կոնֆետներ, շան կարագ և այլ «նրբություններ»
Շատերին թվում է, որ տասնիններորդ դարը անկեղծության, մաքրության և բնական արտադրանքի դար է: Այնուամենայնիվ, արդեն տասնիններորդ դարում արտադրողները և փոքր ձեռնարկատերերը սկսեցին զանգվածաբար կեղծել ամեն ինչ և բոլորին: Եվ առաջին հերթին ՝ սնունդ, որպեսզի, իմանալով կազմը, քսանմեկերորդ դարի բնակիչը երբեք իր բերանը սնունդ չընդունի, որը հանգիստ գնել և օգտագործել են տնային տնտեսուհիները և բակալավրները հարյուր տարի առաջ
Վիկտորիանական ամենալավ սնունդը `ծծող խոզեր և աքաղաղներ տարազներով
Հարյուր տարի առաջ ՝ Վիկտորիանական դարաշրջանի ծաղկման շրջանում, վերջապես հաստատվեցին խոհարարության սկզբունքները: Հայտնվեցին նոր բաղադրատոմսեր և գործնականում մշակվեցին հիանալի ուտեստներ: Նրանց ստեղծումը և ձևավորումը ժամանակ և ջանքեր են պահանջել, որոնք արժանի են թագավորներին: